Салат с руколой, вялеными помидорами и моцареллой

Name: Салат с руколой, вялеными помидорами и моцареллой
Yield: 4
Ingredients: брокколи - 300 г; семечки тыквенные - 100 г; помидоры вяленые - 80 г; мини-моцарелла - 150 г; рукола - 2 горсти; проростки - 150 г; апельсины - 1 шт.; лимонный сок - 1 ст. л.; мед - 1 ст. л.; оливковое масло extra virgin - 2 ст. л.