Салат с маринованными грибами и клюквой

1. Картофель и морковь вымойте щёткой и варите до готовности: картофель 20–25 минут, морковь — 30 минут. Немного остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Грибы нарежьте средними кусочками, зелёный лук и укроп мелко порубите.
3. Выложите в миску овощи, грибы и зелень. Добавьте клюкву (можно замороженную) и горошек. Посолите, заправьте салат растительным маслом, перемешайте и подавайте.