Салат с лососем, огурцом и яйцом

1. Рыбу посолите, поперчите и готовьте на пару 20–25 минут до готовности. Немного остудите, удалите кожу и кости. Разберите мякоть на небольшие кусочки.
2. Огурец нарежьте с помощью овощечистки длинными лентами. Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите. Остудите, а затем нарежьте на 6–8 долек.
3. Для заправки укроп мелко нарежьте и смешайте с остальными ингредиентами заправки до однородности.
4. Разложите огурцы по тарелкам, в центр положите рыбу, вокруг разложите дольки яиц. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.