Салат с грушами, айсбергом, гренками и сыром дорблю

1. Для заправки смешайте сок грейпфрута (2 ст. л. оставьте), мед, ореховое масло, соль и перец.
2. Груши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками и сбрызните оставшимся грейпфрутовым соком. Салат промойте и обсушите, стебли удалите. Смешайте грушу, айсберг, полейте салат заправкой, посыпьте раскрошенным сыром и крупно рубленными орехами. Дайте салату постоять 5–10 минут, при подаче посыпьте сухариками.