Салат с горошком, огурцами, авокадо и мятной заправкой
Салат с горошком, огурцами, авокадо и мятной заправкой
Лёгкий • На 2 персоны
горошек сахарный плоский
100 г
сельдерей (черешки)
1 стебель
огурцы свежие
2 шт.
авокадо
1 шт.
мята свежая
3 веточки
укроп
2 веточки
лимонный сок
1 ст. л.
кунжутное масло ароматное
1 ч. л.
кунжут белый (семена)
2 ч. л.
У стручков горошка маленьким ножом обрежьте кончики, удалите «ниточку», если она есть. Разрежьте стручки вдоль пополам.
Нарежьте черешки сельдерея и огурцы тонкими ломтиками, очищенный авокадо разрежьте на 6–8 частей. Отделите листочки мяты и укропа от стеблей. Переложите все подготовленные ингредиенты в миску.
Приправьте салат солью и перцем, сбрызните лимонным соком и кунжутным маслом. Перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте.