Салат с форелью и руколой
Лёгкий • На 4 персоны
помидоры черри красные
12 шт.
уксус бальзамический белый
1 ст. л.
- Варите перепелиные яйца 5 минут, остудите под проточной водой и разрежьте вдоль пополам. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Апельсин очистите, острым ножом вырежьте филе из долек. Фету нарежьте кубиками.
- Для заправки в небольшой пиале взбейте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус. Посолите и поперчите.
- Выложите на тарелку все подготовленные ингредиенты салата, на них положите руколу, аккуратно перемешайте, полейте заправкой и подавайте.