Салат «Подсолнух» с картофельными чипсами

1. Курицу мелко нарежьте. Маринованные грибы нарежьте тонкими пластинами. Яйца разделите на белки и желтки и по отдельности натрите на мелкой терке. На такой же терке натрите сыр. Маслины разрежьте вдоль пополам.
2. Выкладывайте салат на большую плоскую тарелку слоями, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Первым слоем выложите куриное филе, затем грибы, белки и сыр.
3. Посыпьте салат желтками и разложите сверху половинки маслин, имитируя семена подсолнуха. По всей окружности салата выложите внахлест 1–2 слоя картофельных чипсов в виде лепестков. Дайте салату 20 минут настояться и подавайте.