Всю капусту мелко нашинкуйте и переложите в большую тарелку.
Редьку и морковь очистите, натрите на крупной терке, добавьте к капусте и перемешайте.
Перец очистите от семян и перегородок, мелко нарежьте. Зеленый лук и петрушку порубите. Добавьте перец и зелень в салат, поперчите и переме- шайте. Перед подачей посолите и заправьте майонезом или оливковым маслом – кто что больше любит.