Салат из яичных блинчиков с копченым цыпленком

1. Взбейте яйца в миске венчиком, добавьте крахмал и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
2. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде и пожарьте тонкий яичный блинчик — по 1–2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и пожарьте блинчики из оставшегося теста, по необходимости добавляя масло.
3. Нарежьте блинчики тонкой соломкой. С грудок снимите кожу, мясо нарежьте такой же соломкой, что и блинчики.
4. Для заправки чеснок очистите и измельчите. Укроп мелко нарежьте. Смешайте чеснок и зелень с майонезом.
5. Выложите блинную и куриную соломку с салатник, заправьте майонезным соусом и подавайте.