Салат из свежих овощей

1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в миску, немного посолите, добавьте винный уксус, перемешайте и оставьте на 15 минут.
2. Вымойте салатные листья, хорошо отряхните воду и промокните ­бумажными полотенцами – листья должны быть абсолютно сухими. Нарвите салат удобными для еды кусочками.
3. Нарежьте помидоры дольками, огурцы и редис – кружочками. У сладкого перца удалите семена и перегородки, нарежьте перец дольками, а затем разрежьте каждую на 3–4 части.
4. Выложите все овощи в салатницу, добавьте маринованный лук, посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте салат подсолнечным маслом, посыпьте семечками, украсьте укропом и подавайте.