Салат из слив, яблок и черри

1. Разогрейте сковороду с толстым дном и обжаривайте миндаль и грецкие орехи 3 минуты, постоянно встряхивая сковороду. Пересыпьте орехи на доску, остудите и крупно порубите.
2. Разрежьте сливы и помидоры черри на 4 части, яблоки нарежьте тонкими дольками.
3. Для заправки взбейте апельсиновый сок и оливковое масло, посолите и поперчите.
4. Смешайте в салатнице листья салата и заправку. Добавьте помидоры, яблоки и сливы, аккуратно перемешайте. Пармезан настругайте тонкими ломтиками при помощи овощечистки. Разложите салат по тарелкам, посыпьте орехами, пармезаном и подавайте.