Салат из помидоров с фасолью и моцареллой

1. Откинь моцареллу на дуршлаг, обваляй в сухих травах с солью и перцем, дай полежать, пока готовишь все остальное.
2. У фасоли отрежь кончики, если стручки слишком длинные, можно разрезать их пополам или оставить как есть. Вскипяти в большой кастрюле воду, посоли и вари фасоль 3–4 минуты. Вылови шумовкой и сразу положи в воду со льдом. Затем обсуши и полей половиной оливкового масла. Сразу же посоли и поперчи.
3. Лук очисти, нарежь крупными перьями, посоли и полей оставшимся оливковым маслом. Крупно нарежь помидоры, посыпь солью и перцем.
4. Смешай помидоры, фасоль и лук вместе с маслом, разложи по тарелкам. Накапай бальзамический крем на помидоры и лук крупными каплями. Укрась салат листочками базилика и подавай.