Салат из огурцов и помидоров с укропным песто

1. Для песто мелко нарежьте укроп (оставьте немного листочков для украшения) и очищенный чеснок, положите в стакан погружного блендера, посолите, добавьте 3 ст. л. семечек и оставьте на 5 минут.
2. Насыпьте остальные семечки на сухую чуть разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне, помешивая, примерно 2 минуты. Пересыпьте семечки на тарелку.
3. Измельчите содержимое стакана погружным блендером в однородную пасту. Не выключая мотор, постепенно влейте масло. Добавьте творог и лимонный сок, перемешайте, поперчите и еще посолите, если нужно.
4. Нарежьте помидоры дольками, огурцы – кружочками. Смешайте с песто, посыпьте жареными семечками и подавайте, украсив укропом.