Name: Салат из лапши соба с огурцами, тофу и соевой заправкой
Yield: 2
Ingredients: лапша гречневая (соба) - 500 г; огурцы свежие длинноплодные - 1 шт.; тофу - 300 г; кинза - 2 веточки; имбирь (корень) - 2 см; соус соевый темный - 4 ст. л.; уксус рисовый - 1 ст. л.; сахарный песок - 1 ч. л.; кунжутное масло светлое - 1 ст. л.