Салат из красной капусты с виноградом, ананасами и манго

1. Красную капусту тонко нашинкуйте, удалив кочерыжку. Имбирь очистите и очень тонко нарежьте, добавьте к капусте. Посолите капусту с имбирем, сбрызните уксусом и немного помните руками.
2. Виноград снимите с веточек, разрежьте пополам (если ягоды мелкие, оставьте целыми). Манго очистите от кожуры, срежьте мякоть с косточки и нарежьте соломкой или дольками.
3. Ананасы откиньте на дуршлаг, заправьте капусту парой ложек сиропа от ананасов. Смешайте капусту с ананасами, манго и виноградом, заправьте маслом, поперчите, дайте настояться 5–10 минут, украсьте салатом корн и подавайте.