Салат из красной капусты с красным луком (на самом деле все фиолетовые)
Лёгкий • На 4 персоны
капуста краснокочанная
1 кочан
лук красный ялтинский
2 шт.
- Красную капусту очень тонко нарежьте, удалив кочерыжку. Лук очистите, нарежьте средними перьями и смешайте с капустой.
- Посыпьте капусту с луком солью и сахаром, полейте лимонным соком и немного пожмите руками.
- Заправьте капусту и лук соусом наршараб, переложите в тарелки, сверху выложите ежевику, сразу же подавайте.