Салат из копченой птицы с экзотическими фруктами

1. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть средними ломтиками, полейте 1 ст. л. лимонного сока.
2. При помощи ножа для чистки овощей очистите питахайю от кожуры, стараясь сохранить тонкий розовый слой. Нарежьте мякоть небольшими дольками. Так же нарежьте очищенный от кожуры киви.
3. Для заправки растолките в ступке черный перец горошком с парой щепоток соли и очищенный чеснок, добавьте горчицу, оставшийся лимонный сок и масло.
4. Куриную грудку нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, удалив кожу и кость. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправку, дайте настояться 5 минут и подавайте.