Салат из киноа с томатами, огурцами и миндалем
Лёгкий • На 2 персоны
- Киноа залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут.
- Помидоры и огурец вымойте и нарежьте кусочками среднего размера. Добавьте мелко рубленную зелень, соль, свежемолотый перец.
- Смешайте все ингредиенты для заправки, добавьте в салат и перемешайте. Подавайте, посыпав рубленым миндалем.