Сэндвичи с тушенкой на ржаном хлебе

1. Откройте банку с говяжьей тушенкой, удалите жир. Выложите тушенку вместе с соком в сковороду и прогревайте 5 минут, разделяя мясо на волокна, пока вся жидкость не выпарится.
2. Листья пекинской капусты очень тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте колечками немного по диагонали.
3. Смешайте капусту и морковь, заправьте смесью майонеза, йогурта, горчицы и лимонного сока с цедрой.
4. Хлеб поджарьте в тостере или смажьте с обеих сторон растительным маслом и обжаривайте на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны до появления красивых полосок.
5. Выложите на половину кусков хлеба теплую тушенку, сверху – огурчики, затем – салат. Украсьте кресс-салатом, накройте оставшимся хлебом, хорошенько прижмите и подавайте.