Сэндвичи с копченой курицей

1. Смешайте йогурт, 1 ст. л. лимонного сока, семена горчицы и 2 ст. л. оливкового масла в маленькой миске. Посолите, поперчите и отставьте.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите кожуру. Мякоть разомните в пюре и сбрызните оставшимся лимонным соком.
3. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде и обжаривайте хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны. Распределите пасту из авокадо по хлебу. Сверху выложите нарезанные небольшими кусочками вяленые помидоры, ломтики копченой курицы и листья салата. Полейте заправкой и подавайте.