Сэндвичи с индейкой

1. Нарежьте яблоко тонкими дольками, запеченное филе индейки – тонкими ломтиками. В небольшой миске смешайте йогурт (сметану) и горчицу, посолите, поперчите. Смажьте хлеб этой смесью с одной стороны.
2. Выложите на 2 кусочка хлеба по 2 ломтика сыра, по несколько кусочков индейки, по половине руколы и по несколько ломтиков яблока, накройте кусками хлеба.
3. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте оливковым маслом. Поджаривайте сэндвичи по 3 минуты с каждой стороны, пока сыр не начнет плавиться, а хлеб не зарумянится. Разрежьте сэндвичи по диагонали и подавайте.