Сэндвичи с бужениной, творожным сыром и ржаным хлебом

1. Разрежьте ломтики буженины пополам. Лук измельчите. С огурцов снимите кожицу, если она грубая, и нарежьте их тонкими кружочками.
2. Яйца сварите вкрутую (6–7 минут после закипания), очистите и мелко порубите. Смешайте рубленые яйца с зеленым луком, сливочным хреном и творожным сыром.
3. Полученную намазку распределите на 4 куска ржаного хлеба, сверху положите по 4 половинки ломтиков буженины и малосольные огурцы. Накройте сэндвичи оставшимися кусками хлеба и подавайте.