Ролл в лаваше с копченой курицей и азиатским капустным салатом

1. Для салата тонко нашинкуйте капусту и зеленый лук, посолите, пожмите руками, поперчите.
2. Снимите мелкой теркой цедру с лайма, выжмите сок. Имбирь и чеснок очистите, натрите на самой мелкой терке, смешайте с кунжутным маслом, цедрой и соком лайма. Заправьте капусту с луком.
3. Мякоть копченой куриной грудки тонко нарежьте, удалив кость и кожу.
4. Расстелите лист лаваша и разрежьте на 3 части. Разложите по всей поверхности кусков капустный салат, оставив с трех сторон по 2 см свободными.
5. Вдоль края без свободного места выложите курицу, полейте сладким соусом чили. Заверните плотно, подворачивая края, упакуйте и подавайте.