Ребрышки барбекю

1. Разделите ребра, уложите на поверхность и каждое ребрышко тщательно натрите солью с перцами. Переверните и проделайте то же самое.
2. Соевый соус – буквально по 2 капли на каждый кусочек – надо тщательно втереть в мясо, чтобы оно стало сухим и липким.
3. Сельдерей (или другую ароматную зелень) порвите руками и «обклейте» зеленью каждый кусочек. Оставьте буквально на 15–20 минут.
4. Снимите зелень и жарьте на подготовленных углях 20–25 минут, часто переворачивая. Ароматное мясное блюдо для пикника готово!