Пшённая каша с тыквой зимняя

1. Промывайте пшено в проточной воде, пока не будет стекать прозрачная жидкость. Обсушите крупу.
2. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Влейте в кастрюлю с толстым дном воду, выложите тыкву и тушите на небольшом огне 5–7 минут.
4. Добавьте пшено, перемешайте и готовьте всё вместе 8–10 минут, время от времени помешивая.
5. Влейте 500 мл молока, добавьте сахар обоих видов и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и варите кашу под крышкой 15–20 минут, не перемешивая. Затем перемешайте, снова накройте кастрюлю крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты. Если каша будет слишком густой, можно добавить немного молока.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться 10 минут.
7. Разложите кашу по тарелкам, добавьте в каждую кусочек сливочного масла и подавайте горячей.