Пшеничная каша с беконом и яйцом пашот

1. В небольшой кастрюле вскипятите бульон, всыпьте пшеничные хлопья, перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 30 г сливочного масла, перемешайте, накройте крышкой и сложенным полотенцем. Оставьте кашу на 5–10 минут дойти до готовности.
2. Приготовьте яйца пашот. Отрежьте кусок пищевой пленки размером 20х20 см, смажьте середину 10 г сливочного масла, поместите пленку в чашку или пиалу таким образом, чтобы края пленки свисали наружу. В углубление влейте 1 яйцо и тщательно закрутите края пленки. Опустите мешочек с яйцом в сотейник с кипящей водой и готовьте 4 минуты. Достаньте из кипятка и аккуратно удалите пленку. Таки же образом приготовьте второе яйцо.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обжаривайте бекон без масла до хруста. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
4. Разложите кашу по подогретым тарелкам, сверху выложите нарезанный слайсами сыр, бекон и яйца. Посолите, поперчите и сразу подавайте.