Пряное сырное печенье

1. Сыр натрите на крупной терке. Муку просейте и смешайте с содой. Добавьте размягченное сливочное масло, сливки, сыр, кориандр и тмин.
2. Замесите тесто, вырежьте из него круглые печенья и смажьте их взбитым желтком. Посыпьте маком, кунжутом и рублеными орехами.
3. Разогрейте духовку до 175 °С и выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета. Немного остудите и подавайте.