Правильный греческий салат

1. Нарежьте огурцы толстыми кружками, помидоры – крупными дольками. Лук очистите и нарежьте средними полукольцами. Сладкие перцы очистите от семян и перегородок, удалите плодоножки. Нарежьте мякоть средними полосками.
2. Маслины обсушите полотенцами, раздавите, удалите косточки. Сыр разрежьте на 6 порционных прямоугольных кусков, сбрызните оливковым маслом, присыпьте орегано.
3. Смешайте овощи и маслины, разложите по глубоким тарелкам. Взбейте вилкой оставшееся масло с уксусом, солью и перцем, полейте овощи. Сверху в каждую тарелку выложите по куску сыра. Сразу же подавайте.