В большой миске смешайте яйца, сахар и кока-колу. Просейте в нее половину муки, разрыхлитель и соль. Мешайте, подсыпая муку, пока тесто не станет гладким и не слишком густым.
Нагрейте масло до 190 °С в глубокой сковороде. Формируйте пончики диаметром 3 см, кладите в масло и жарьте 2–3 минуты. Перекладывайте шумовкой на бумажные полотенца.
Когда все пончики будут готовы и остынут, посыпьте сахарной пудрой.