Пхали из шпината

1. Шпинат баншируйте в кипящей воде 1 минуту, выложите в сито и хорошо отожмите.
2. Пропустите шпинат, очищенный чеснок, кинзу и грецкие орехи через мясорубку 2 раза. Добавьте специи, посолите, поперчите и перемешайте.
3. 3. Скатайте из получившейся массы шарики размером с мячик для пинг-понга, выложите на блюдо, украсьте зернами граната и подавайте.