Пицца с сосисками и луком

1. Тесто для пиццы выложите из упаковки на рабочий стол и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. Застелите противень пергаментом и выложите не него оттаявший корж. Разогрейте духовку до 220 °C.
2. Помидоры в собственном соку смешайте в сотейнике с очищенными и мелко нарезанными зубчиками чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, сахаром, 1/2 ч. л. соли и черным свежемолотым перцем. Доведите до кипения и готовьте 5 минут после закипания. Остудите.
3. Крупную головку лука очистите и нарежьте перьями. Разогрейте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла и жарьте лук на умеренном огне до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. С сосисок снимите оболочку. Говяжьи сосиски нарежьте кружками, молочные разрежьте поперек на 4 части, затем нарежьте соломкой толщиной 3–4 мм. Твердый сыр натрите на крупной терке.
5. Снимите листья с веточек базилика. На корж нанесите соус, распределите выпуклой стороной столовой ложки. Выложите сосиски и лук. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 7–10 минут. На готовую пиццу выложите листья базилика и сразу же подавайте.