Пицца «Пепперони»

1. Опустите помидоры в ки­пяток на 1 минуту, предварительно сделав на томатах крестооб­разные надрезы. Затем обдайте холодной во­дой, снимите кожи­цу, мякоть нарежьте на средние кусочки.
2. Подсушенную основу для пиццы смажьте томат­ным соусом. Разогрейте духовку до максимума.
3. Нарежьте моцареллу и салями (пепперони) тонкими кру­жочками. Равномерно распределите сыр по тесту, на него выложите колбасу.
4. Перец чили разрежьте пополам и выскребите семена. На противоположных концах пиццы разло­жите половинки перца. Выпекайте пиццу 7 минут. Украсьте ли­стиками базилика и по­давайте.