Пикантное сливовое варенье

1. Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите сливы в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и оставьте, пока он полностью не растворится.
2. Бадьян и гвоздику сложите в марлевый мешочек. Кастрюлю со сливой поставьте на огонь, добавьте мешочек со специями. Доведите до кипения и варите 30–35 минут. По окончании варки мешочек удалите, варенье разложите в 4 банки по 500 мл, закатайте, переверните и укутайте в одеяло до полного остывания.