Пельмени, жаренные с сыром

1. Пельмени предварительно разморозьте. Лук очистите и мелко нарежьте. Растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте лук, помешивая, 6–7 минут.
2. Выложите в сковороду пельмени и обжаривайте их 2–3 минуты. Затем переверните и готовьте столько же — пельмени должны стать золотистыми.
3. Натрите на пельмени твёрдый сыр. Кода он начнёт плавиться, посолите, поперчите пельмени, приправьте сушёным чесноком и перемешайте, чтобы они покрылись сыром со всех сторон.
4. Жарьте пельмени на тихом огне ещё 5–6 минут, пока сыр не приобретёт золотистую корочку.
5. Разложите жареные пельмени по тарелкам, посыпьте мелко рубленными листиками укропа и подавайте, пока блюдо не остыло.