Замороженный морской коктейль (креветки, кальмары, мидии, щупальца осьминога)
500 гр
Сливочное масло
1 ст. л.
Красные помидоры черри
4 шт
Жёлтые помидоры черри
4 шт
Пармезан
250 гр
Сливки (22%)
250 мл
Спагетти
250 гр
Зелёный базилик
2 веточки
Соль
1 щепотка
Свежемолотый чёрный перец
1 щепотка
Морепродукты предварительно разморозьте в дуршлаге.
Растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте морской коктейль на среднем огне, периодически помешивая, 5–7 минут.
Черри разрежьте на 2–4 части. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте помидоры и сыр в сковороду, влейте сливки, посолите и поперчите. Уменьшите огонь до тихого и тушите соус, помешивая, 4–5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Варите спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды 8–9 минут, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
Выложите спагетти в сковороду к морепродуктам, перемешайте и прогревайте 1 минуту.
Разложите пасту с морским коктейлем по тарелкам, украсьте листиками базилика и сразу подавайте.