Паста «Карбонара» с грудинкой

1. Варите спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой 7–8 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте грудинку небольшими ломтиками и обжаривайте на оливковом масле, помешивая, 3 минуты.
3. Соедините яйца и натертый на мелкой терке пармезан. Горячую пасту положите в большую миску, добавьте яйца с пармезаном, грудинку и перемешайте. Сразу же подавайте, украсив листиками базилика.