Пасхальные яйца

1. С помощью соковыжималки в разные сотейники выжмите сок из свеклы и шпината. Добавьте в соки по 1 ч. л. уксуса. В третьем сотейнике разведите куркуму в воде.
2. Намочите яйца, приклейте к каждому по листику петрушки и завяжите яйцо с петрушкой в женский чулок.
3. Выложите в каждый сотейник по 4 яйца. Чтобы яйца не треснули во время варки, добавьте соль из расчета 1 ст. л. на 1,5 л жидкости и варите на среднем огне 7–8 минут. Остудите, достаньте яйца с принтом из чулок и удалите петрушку. Разложите пасхальные яйца на блюде и подавайте.