Овсяный пудинг с яблочно-мятным топингом

1. Приготовьте овсяную кашу с изюмом на горячих сливках согласно инструкции на упаковке, посолите. В готовую кашу добавьте мед, перемешайте. Разложите кашу по мисочкам или креманкам, остудите, поставьте в холодильник минимум на 30 минут (это все можно сделать с вечера).
2. Для топинга яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте мякоть кубиками со стороной 1,5 см.
3. Растопите в сковороде масло с медом, выложите яблоки и готовьте на среднем огне под крышкой 7 минут, снимите с огня.
4. Оборвите листочки мяты с веточек, сложите стопкой, сверните в рулетик, тонко нашинкуйте, затем порубите поперек. Добавьте мяту в топинг.
5. Выложите горячий топинг на холодный пудинг и сразу же подавайте, при желании присыпав тертой цедрой.