С вечера замочите овсянку с сахаром и солью в 600 мл воды. Утром поставьте кастрюлю с хлопьями на средний огонь, доведите до кипения и варите, время от времени помешивая, примерно 10 минут до загустения.
Тем временем очистите яблоки и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде растопите масло с сахаром. Когда оно закипит, добавьте яблоки и готовьте, помешивая, на сильном огне 5 минут. Посыпьте корицей, перемешайте и снимите с огня.
Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите яблоки вместе с подливой и подавайте.