Овощной пирог

1. Кабачок, баклажан, морковь и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и раздавите ножом.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и пассеруйте овощи 7 минут под крышкой. Чеснок удалите.
3. Черри разрежьте пополам, полутвердый сыр нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду черри, сыр обоих видов, сушеные травы и яйцо. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте пласт теста, сформировав бортики. Выложите на тесто начинку и выпекайте пирог 40 минут. Немного остудите, нарежьте и подавайте.