Чеснок очистите и пропустите через пресс. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте чеснок 1 минуту.
Добавьте помидоры, орехи, хмели-сунели, посолите, поперчите и тушите на тихом огне 30 минут.
Выложите содержимое сковороды в чашу блендера, добавьте кинзу (пару веточек оставьте для подачи) и взбейте в однородный соус. Украсьте соус листиками кинзы и подавайте к блюдам гриль.