Оладушки на палочках

1. Слегка взбейте яйцо с медом, добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте. Муку обоих видов смешайте с солью и разрыхлителем. Соедините с молочной смесью и взбейте. Тесто должно быть жидким.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном и смажьте растительным маслом. Выложите 1–2 ст. л. теста. Как только нижняя сторона оладушка начнет пропекаться, положите на него деревянную палочку, утопив в тесте. Переверните оладушек и выпекайте до полной готовности. Снимите со сковороды и немного остудите.
3. Готовые оладьи складывайте в один слой на противень или поднос, застеленный бумагой для выпечки. Подавайте со сметаной или ягодами.