Окрошка от Олега Роя
Лёгкий • На 4 персоны
яйца куриные вареные
1 шт.
запеченная индейка (бедро)
200 г
- Картофель и яйцо очистите. Нарежьте индейку, овощи и яйцо одинаковыми небольшими кубиками, добавьте укроп, посолите, поперчите и перемешайте.
- Разложите основу для окрошки по тарелкам, залейте квасом и подавайте. Если хотите, добавьте сметану.