Несладкий смузи из зеленой гречки с авокадо и пряной зеленью

1. Замочите зеленую гречку в обычной воде комнатной температуры на 10–12 часов. Затем промойте, выложите в блендер, залейте минеральной водой, посолите и взбейте до однородности.
2. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте и выложите в блендер к гречке.
3. У зелени удалите жесткие стебли, листочки мелко порубите, добавьте в блендер вместе с оливковым маслом и перцем. Снова взбейте до однородности и сразу же подавайте.