Мятно-лимонная настойка

1. Отделите листики мяты, вымойте и просушите бумажными полотенцами.
2. Лимон вымойте и ошпарьте кипятком. Срежьте с него верхний слой цедры, не затрагивая белую горькую часть. Нарежьте цедру тонкой соломкой. Из мякоти выжмите сок.
3. Положите в бутыль слоями листики мяты и цедру. Влейте водку, добавьте лимонный сок и сахар из расчета 1 ч. л. сахара на 1 ст. л. лимонного сока. Дайте настояться 2 дня, и напиток готов!