Мраморный брауни с черешней

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите форму для выпечки размером 30 см пергаментом, оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров. Пергамент смажьте 20 г сливочного масла.
2. У черешни удалите косточки. Просейте муку и разрыхлитель.
3. Оставшиеся 100 г масла с медом растопите в микроволновке. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте мед с маслом и сметану. Затем добавьте мучную смесь, замесите однородное тесто. Разделите тесто пополам.
4. Растопите по отдельности наломанный на кусочки белый и темный шоколад. Добавьте в одну половину теста темный шоколад, во вторую – белый, тщательно перемешайте. Добавьте черешню.
5. Выложите тесто в форму, вливая его с двух сторон, чтобы оно перемешивалось (потом еще перемешайте деревянной ложкой).
6. Постучите формой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось и исчезли ненужные пузыри внутри. Выпекайте в центре духовки 30 минут. Остужайте в форме на решетке 30 минут, потом аккуратно выньте, нарежьте и подавайте.