Мини-тарты с кремчизом и виноградом

1. Для теста натрите холодное сливочное масло на терке, добавьте муку и разотрите в крошку. Вбейте яйцо и замесите однородное песочное тесто.
2. Для начинки взбейте кремчиз с яйцом и сахаром, добавьте сливки и перемешайте до однородности.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Разложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 3 минуты. Достаньте заготовки.
4. Ягоды винограда разрежьте пополам, перемешайте с крахмалом, разложите на дно тарталеток, залейте сырно-сливочной смесью и выпекайте 20 минут до румяной корочки.
5. Немного остудите мини-тарты, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.