Мини-картофель с лисичками

1. Варите мини-картофель, не очищая, в кипящей подсоленной воде 20–25 минут до готовности. Немного остудите и разрежьте пополам.
2. Лисички вымойте и зачистите от загрязнений. Лук-шалот и чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте грибы 15 минут, помешивая. Добавьте лук и чеснок, посолите и готовьте еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте картофель.
3. Подавайте картофель с лисичками, украсив рубленой свежей зеленью.