Маринад на красном вине

1. Влейте в миску красное сухое вино, винный уксус и оливковое масло. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
2. Добавьте в маринад веточки тимьяна целиком, лавровый лист и душистый перец. Для маринования кальмарам и осьминогам будет достаточно 20–30 минут при комнатной температуре. В холодильнике понадобится 2 часа.