Маринад из физалиса с чесноком и горчицей

1. Удалите чашелистики с ягод физалиса. Киви очистите. Нарежьте физалис и киви мелкими кубиками. Чеснок очистите и измельчите.
2. Из лимона выжмите сок и соедините с оливковым маслом и вином. Добавьте горчицу, мед и взбейте венчиком.
3. Соедините с физалисом, киви и чесноком, добавьте листочки тимьяна, приправьте черным перцем и перемешайте. Этот маринад хорошо использовать для баранины.